1.⁰ Concurso de Receitas Tradicionais da Ilha de Moçambique
O Conselho Municipal da Cidade da Ilha de Moçambique, Direcção de Turismo e a União das Cidades Capitais da Língua Portuguesa em coordenação com o Instituto Médio Politécnico da Ilha de Moçambique e a Associação de Empreendedores de Turismo da Ilha de Moçambique realizaram a primeira edição do Concurso de Receitas Tradicionais da Ilha de Moçambique com base no marisco e no pescado, a iniciativa teve o apoio do Cluster da Cooperação Portuguesa da Ilha de Moçambique.
A prova de degustação decorreu, no dia 16 de Setembro de 2022, no Posto de Turismo e contou com várias personalidades da Ilha de Moçambique.
No local foram apresentados vários pratos, dos quais seis tiveram mais destaque, de entre eles, três tiveram a melhor classificação pelo júri.
A iniciativa teve por objectivo promover a gastronomia tradicional local, de modo a incentivar aos diversos actores na produção e promoção dos produtos locais.
Veja em baixo a lista de melhores pratos classificados 2022
1. Ehopa Yo'Pakia, de Atija, com 22.5 Pontos
2. Exokholo Tso'Thitelia, de Anchia, com 21.1 Pontos
3. Lula com coco, de Ruquia, com 20.0 Pontos
4. Mankhoma O'Thitelia, de Catiza, com com 10.5 Pontos
5. Lula ao leite de coco, de Amina, com 8.6 Pontos
6. Minhantta Tso'Thithelia, de Madina, 2.9 Pontos